I NOSTRI IMPASTI

Da Delizie di Piade & Pizze potrai scegliere tra diversi tipi di impasti.

Impasto tipo 1

È un impasto tradizionale con Farina Tipo 1, W300, grazie a una macinazione a tutto corpo del chicco di grano, è ricca di fibre, di proteine e di minerali, contenendo una percentuale maggiore di crusca è meno calorica. Per scoprire il gusto e il profumo “di una volta”.

Impasto kamut-farro

Le farine Kamut/khorasan-farro sono antichi cereali biologici. Contengono meno carboidrati, ricchi di proteine, vitamine del gruppo B-E, minerali. Consigliati per una salutare alimentazione. Il kamut/khorasan non è mai stato sottoposto a manipolazioni genetiche, ha la caratteristica di avere un indice glicemico molto basso, è molto digeribile. Il farro ricco di nutrienti, ha un alto contenuto di ferro, calcio, potassio, selenio importante antiossidante

Impasto integrale

La farina integrale si ottiene dalla macinazione a tutto corpo del chicco di grano, contiene tutte le parti del chicco: il germe e la crusca. È un alimento sano e nutriente, è ricco di fibre, sali minerali, vitamine del gruppo B – E, omega 3, ha un basso indice glicemico, le sue proprietà sono ottime per l’organismo.